Bộ đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm học 2019 - 2020 3 Đề kiểm tra cuối học kì II môn lớp 6 Công nghệ

Bộ đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm học 2019 - 2020 3 Đề kiểm tra cuối học kì II môn lớp 6 Công nghệ

  • Admin
  • 04-05-2021
  • 90 view

Bộ đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm học 2021 - 2021 gồm 3 đề thi, có cả bảng ma trận và hướng dẫn chấm kèm theo, giúp thầy cô giáo dễ dàng ra đề thi học kỳ 2 cho học sinh của mình.

Đồng thời đây cũng chính là tài liệu tham khảo, ôn thi học kì 2 cho học sinh lớp 6. Đề thi được biên soạn bám sát với chương trình học của môn Công nghệ lớp 6 nên các em hoàn toàn yên tâm

Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021 - 2021

Ma trận đề kiểm tra học kì 2 môn Công nghệ

Cấp độ,
Tên chủ đề
Nhận biết Thông hiểu Vận dụng
thấp cao
TN TL TN TL TN TL TN TL
Cơ sở ăn uống hợp lý     Lựa chọn thực phẩm phù hợp          
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ %:
    3
1,5
15
         
Vệ sinh an toàn thực phẩm           Biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà.    
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ %:
          1
2
20
   
Bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn       Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn.        
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ %:
      1
2,5
25
       
Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình Tổ chức bữa ăn.              
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ %:
2
1
10
             
Quy trình tổ chức bữa ăn           Lựa chọn thực phẩm    
Số câu:
Số điểm:
Tỉ lệ %:
          1
2,5
25
   
Tổng số câu 8
Tổng số điểm 10
Tỉ lệ 100%
2
1
10
  3
2
20
1
2,5
25
  2
4,5
45
   

Đề kiểm tra học kì 2 môn Công nghệ

A. Trắc nghiệm (3.0 điểm):

Chọn phương án trả lời đúng nhất bằng cách khoanh tròn vào chữ cái đầu câu.

Câu 1: Chất đạm (protein) có nhiều trong các nhóm thức ăn nào sau đây

A. Đậu nành, trứng, cá 
B. Lạc, ngô, thịt
C. Trứng, cơm, rau cải
D. Bánh bao, sữa, đường

Câu 2: Chất béo (lipit) có nhiều trong các nhóm thức ăn nào sau đây

A. Cơm, rau xào, lạc
B. Rau luộc, sườn rán , cơm rang
C. Cá rán, đậu luộc, vừng
D. Vừng, lạc, mỡ động vật

Câu 3: Người béo phì nên hạn chế ăn những chất nào

A. Chất đường
B. Bột
C. Chất đạm
D. Vitamin

Câu 4: Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?

A. Dựa vào nhu cầu của các thành viên 
B. Tất cả các ý A,C,D
C. Đảm bảo tốt cho sức khoẻ
D. Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng

Câu 5: Thế nào là bữa ăn đủ chất dinh dưỡng:

A. Nhiều chất đạm 
B. Nhiều Vitamin
C. Thức ăn đắt tiền
D. Đủ chất dinh dưỡng của 4 nhóm thức ăn

B. Tự luận: (7 điểm)

Câu 6: (2 điểm):

Em hãy cho biết các biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà?

Câu 7 (2,5 điểm):

Khi lựa chọn thực phẩm đối với thực đơn hàng ngày cần phải căn cứ vào những yếu tố nào? Em hãy kể tên những món ăn mà em đã ăn trong một bữa cơm thường ngày và nhận xét ăn như thế đã hợp lí chưa?

Câu 8 (2,5 điểm):

Em hãy nêu những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn?

Hướng dẫn chấm đề thi môn Công nghệ lớp 6

CÂU ĐÁP ÁN ĐIỂM

A. Trắc nghiệm

 

Câu 1: A Câu 4: B

Câu 2: D Câu 5: D

Câu 3: A-B

Mối ý đúng được 0,5 điểm

Câu 6

 

* Các biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà:

- Rửa tay sạch trước khi ăn

- Vệ sinh nhà bếp

- Rửa kỹ thực phẩm, nấu chín thực phẩm.

- Đậy thức ăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo.

 

 

0.5

0.5

0.5

0.5

Câu 7

 

*. Khi lựa chọn thực phẩm đối với thực đơn hàng ngày cần căn cứ vào:

- Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.

- Đặc điểm của những người trong gia đình.

- Ngân quỹ gia đình

*. Liên hệ

 

 

0.5

0.5

0.5

1

Câu 8

 

* Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn.

- Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi.

- Khi nấu tránh khuấy nhiều.

- Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần

- Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kỹ gạo khi nấu cơm.

- Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất sinh tố B1

 

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

..................

Mời các bạn tải file tài liệu để xem thêm nội dung chi tiết

Trên đây là tất cả những gì có trong Bộ đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm học 2019 - 2020 3 Đề kiểm tra cuối học kì II môn lớp 6 Công nghệ mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Bộ đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm học 2019 - 2020 3 Đề kiểm tra cuối học kì II môn lớp 6 Công nghệ , hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên nvad.biz? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
05 Comments

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn