Cách làm dồi heo luộc thơm ngon không bị vỡ
Cách làm dồi heo luộc ngon không bị vỡ đơn giản tại nhà vô cùng dễ dàng ai cũng thực hiện được. Chúng ta thường ăn món dồi heo này bên ngoài rất ngon miệng nhưng vẫn lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Để giúp các bạn có thể tự tay làm món dồi heo thơm ngon tại nhà, dưới đây nettworks-ev.org sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm dồi heo luộc không bị vỡ đảm bảo thơm ngon chất lượng tiết kiệm chi phí.
Hãy cùng tham khảo để có thể chiêu đãi cả nhà thoải mái thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm dồi heo luộc
- 100g ruột non
- 100g tiết heo
- 50g mỡ heo
- 50g da heo
- 20g bột nêm
- 70g đường
- 15ml nước cốt chanh
- Một ít lá chanh, tía tô, sả băm, gừng, tỏi, ớt, mắm tôm
Cách làm dồi heo luộc ngon
Bước 1: Làm nhân bên trong
Tiết heo hấp cách thủy khoảng 15p để tiết đông lại. Băm nhuyễn mỡ và da heo.
Bước 2: Làm sạch lòng heo
Rửa sạch ruột heo bằng muối và gừng, có thể lộn ngược bên trong để rửa cho thật sạch.
Bước 3: Nêm hỗn hợp
Rửa sạch, thái nhuyễn lá chanh, tía tô. Trộn tiết, mỡ, da heo cùng lá chanh, lá tía tô, sả. Nêm vào 1 muỗng canh đường và nửa muỗng canh hạt nêm.
Bước 4: Nhồi và luộc dồi
Nhồi hỗn hợp trên vào ruột heo rồi cột chặt 2 đầu lại bằng chỉ rồi cho vào nồi luộc. Để giúp thoát khí có thể dùng tăm nhọn đâm nhiều lỗ nhỏ li ti. Luộc trong vòng 20 phút là được.
Bước 5: Làm mắm
Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi. Thái ớt thành từng lát nhỏ. Pha 40ml mắm tôm cùng tỏi băm, 30g đường, 15ml nước cốt chanh, ớt thái.
Bước 6: Thưởng thức
Cắt dồi heo luộc thành khoanh nhỏ, dùng chung với mắm tôm hoặc nước mắm tỏi ớt và các loại rau sống như tía tô, hoa chuối bào, lá chanh.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món dồi heo luôn thơm ngon lạ miệng rồi. Với cách làm dồi heo luộc thơm ngon không bị vỡ đơn giản tại nhà trên đây chắc chắn bạn sẽ thành công tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ nettworks-ev.org để biết thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon trong nền ẩm thực Việt Nam nhé!
Trên đây là tất cả những gì có trong Cách làm dồi heo luộc thơm ngon không bị vỡ mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Cách làm dồi heo luộc thơm ngon không bị vỡ, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.
Bạn cần đưa danh sách của mình lên nvad.biz? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
Post Comment
(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn
Bài viết mới cập nhật
Máy lạnh chính xác là gì? Các công ty thi công máy lạnh chính xác uy tín nhất
Đối với phòng Datacenter, hệ thống điều hoà cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm chính xác trong căn phòng. Người ta gọi chung là hệ thống...
05 Comments